Ons individueel gebak

BCN

Mousse donkere chocolade, cremeux vanille, biscuit met speculooskruiden, krokant grué

BLANCA

Mousse met mascarpone, compôte van limoenschil, biscuit vanille en limoen en zanddeegbodem

BOLA TIRAMISU

Mousse mascarpone, cremeux koffie, biscuit marsepein, crunch koffie

GO NUTS

Mousse melkchocolade en hazelnoot, toffee, biscuit hazelnoot, krokant met praliné en grof zeezout

IN CHOCK

Biscuit chocolade, ganache Haïti 65%, glaçage met cacao nibs & amandel staafjes, ganache monte passievrucht

MERVEILLEUX VANILLE

Krokante meringue overtrokken met donkere chocolade, vanille slagroom

MR LEMON

Zanddeeg, limoencrème, meringue met limoen en citroenverbena

CHEESECAKE

Compote van peer, mousse Philadelphia, krokant met zanddeegkoekjes

POMME

Amandelzanddeeg, compôte van appel, mousseline met appel en kaneel, crumble amandel

Dessertglaasjes

CHOCOLOCO

5 texturen van chocolade in een glaasje

CREME BRULEE

Met vanille uit Madagascar

Entremets

BCN

Mousse donkere chocolade, cremeux vanille, biscuit met speculooskruiden, krokant grué

BLANCA

Mousse met mascarpone, compôte van limoenschil, biscuit vanille en limoen en zanddeegbodem

MR LEMON

Zanddeeg, limoencrème, meringue met limoen en citroenverbena

GO NUTS

Mousse melkchocolade en hazelnoot, toffee, biscuit hazelnoot, krokant met praliné en grof zeezout

Macaronades

MACARONADE BANAAN

MACARONADE VERS FRUIT